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更新时间: 2024-05-04
芒果烘干参考工艺芒果，原产**。果实形态有椭圆形、肾脏形及倒卵形等。成熟果之果皮有绿色、黄色，而至紫红色，果肉为黄色或橙黄色，果汁及纤维因品种而异。芒果果实椭圆滑润，果皮呈柠檬黄色，味道甘好吃的芒果醇，形色美艳。芒果是**的热带水果，被誉为“热带水果**”。在中国，主要产于台湾、广东、广西、海南以及福建、云南、四川等省区芒果为果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。芒果的营养价值高，本应该高利润的产品，却常常出现滞销等现象，而芒果烘干机可以解决芒果滞销问题。传统芒果燥工艺存在的问题太阳晾晒：1. 占地面积大，需要很大的晒场才能满足批量生产；2. 劳动强度高，需要在强紫外线下经常翻料，越来越多的工人不再愿意从事这一岗位；3. 卫生条件差，无法杜绝蝇虫滋生，一些不良加工作坊靠喷洒杀虫剂来减少虫害，食品安全得不到保障；4. 温湿度难以控制，无法保障产品品质的均匀度、色泽及品相；5. 随着劳动办成本的增加，这种晾晒方式的成本已经越来越高，部分品种远远超过了机械干燥的成